Ηλιού Φως
Κτήμα Γράμψα - Ετικέτες κρασιού
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΓΡΑΜΨΑ ΖΑΚΥΝΘΟΣ
Ηλιού Φως
Γιατί ονομάσαμε αυτό το κρασί
Ηλιού Φως
- Παρουσιάζουμε το κρασί "Ηλιού Φως", έναν εκλεπτυσμένο επιδορπιακό κόκκινο οίνο από την ποικιλία του Αυγουστιάτη. Ονομάζεται έτσι λόγω της φυσικής διαδικασίας αποξήρανσης των σταφυλιών κάτω από τον λαμπερό ήλιο, η οποία του χαρίζει τη φωτεινή λάμψη και τον αρωματικό χαρακτήρα. Αυτός ο γλυκός οίνος έχει ωριμάσει για δύο χρόνια σε βαρέλι, αποκτώντας έτσι μια πλούσια και εκλεπτυσμένη γευστική πολυπλοκότητα. Η γεύση του είναι γλυκιά και ευχάριστη, με επίγευση που διαρκεί. Κάθε γουλιά αναδεικνύει την ζεστασιά και τη φωτεινότητα του ήλιου, προσφέροντας στιγμές γεμάτες φως και γλυκιάς απόλαυσης.
Κατηγορία
- Φυσικά αποξηραμένο στον ήλιο Γλυκό Κόκκινο
Ποικιλία σύνθεση
- Αυγουστιάτης 100%
Περιοχή / Αμπελώνας
- Λαγοπόδο Ζακύνθου
Οινοποίηση / Ωρίμανση
- Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παλαίωση 12-14 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Γευστικά Χαρακτηριστικά
- Οργανοληπτικά στη μύτη διακρίνονται χαρακτηριστικά αρώματα από μαρμελάδα φράουλα και φρούτων του δάσους καραμέλα γάλακτος και νότες γλυκών μπαχαρικών ολόκληρονουν την παλέτα. Το στόμα γεμάτο, με πολύ καλή οξύτητα ώστε να ισορροπεί η γλυκιά του γεύση.
Δυνατότητα Παλαίωσης
- Κρατήστε το 5-7 χρόνια στην φιάλη για μέγιστα αποτελέσματα.
Συνδυασμός
- Συνδυάζεται ιδανικά με παλαιωμένα τυριά, καπνιστά αλλαντικά και επιδόρπια γλυκίσματα.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
- 14 -16
oC
Βάρος
- 1.2 kg