Grand Rose GR
Κτήμα Γράμψα - Ετικέτες κρασιού
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΓΡΑΜΨΑ ΖΑΚΥΝΘΟΣ
Grand Rose GR
Γιατί ονομάσαμε αυτό το κρασί
Grand Rose GR
- 'Ενα κρασί που προέρχεται απο διαλεγμένα αμπελοτόπια στα καλυτερα TERROIR της Ζακύνθου.
Κατηγορία
- Ροζέ ξηρό
Ποικιλία σύνθεση
- Αυγουστιάτης 85% / Ρομπόλα Ζακυνθου 15%
Περιοχή / Αμπελώνας
- Λαγοπόδο Ζάκυνθος
Οινοποίηση / Ωρίμανση
- Παραμονή για λίγες ώρες με τα στέμφυλα και κρυοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Στην συνέχεια αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 3 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση ενω Το 15% τησ παραγωγης οριμαζει για 3 μηνεσ σε γαλλικα δρυινα βαρέλια.
Γευστικά Χαρακτηριστικά
- Απαλή ροζέ απόχρωση που παραπέμπει σε Ροζέ της περιοχής της Προβηγκίας. Οργανοληπτικά στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα μάνγκο και αχλαδιών. Το Grand Rose είναι ένα πλούσιο και γεμάτο κρασί, ισορροπημένο με απαλή οξύτητα η οποία δίνει τη θέση της σε ευγενές φινίρισμα με άρωμα λευκών λουλουδιών όπως χαμομήλια, αχλάδια, ανανά και με τις τανίνες να ξεχωρίζουν. Το στόμα είναι κομψό και έντονο, με φρεσκάδα και ισορροπημένη οξύτητα.
Δυνατότητα Παλαίωσης
- Έτοιμο προς κατανάλωση.
Συνδυασμός
- Αυτό το γαστρονομικό κρασί ταιριάζει υπέροχα με καραβίδες, αστακούς, γαρίδες και θαλασσινά. Επιπλέον μπορεί να συνδυαστεί με ζυμαρικά, πιάτα με ελαφριές σάλτσες, λαδερά φαγητά και κρεμώδη τυριά.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
- 12.5
oC
Βάρος
- 1.2 kg