+30 26950 92 286 info@ktimagrampsa.gr
Expand search form

GRAMPSAS WINERY & RESTURANT

BY SEF GIANNIS IFANTIDIS

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

A TASTE OF TRUE PASSION

1. ΄΄Without tradition, culinary art is a flock of sheep without a shepherd. Without evolution, it is like a corpse΄΄

2. Ο Σεβασμός στην Μαγειρική Τέχνη, οι Οικίες Γεύσεις και οι Σύγχρονες Τεχνικές, με έμφαση στην ποιοτική πρώτη ύλη από Έλληνες παραγωγούς, έρχονται στο πιάτο σας με την υπογραφή  του Chef Σταύρου Υφαντίδη

3. Γευσιγνωσία και γαστρονομία με φαντασία και πάθος Το καλοκαίρι του 2021, το κτήμα Γράμψα υποδέχεται τον διεθνώς καταξιωμένο Chef Σταύρο Υφαντίδη και σας προσκαλεί σε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στο νέο εστιατόριο του οινοποιείου!

Σ’ ένα περιβάλλον μοναδικής φυσικής ομορφιάς στις κατάφυτες βουνοπλαγιές της νότιας Ζακύνθου, ο Έλληνας Chef θα σχεδιάσει ειδικά gourmet μενού, αξιοποιώντας με γνώση και φαντασία τους θησαυρούς της ελληνικής γης και συνδυάζοντας τις γευστικές του προτάσεις με μερικές από́ τις πιο γνωστές ετικέτες του κτήματος.

Ο Chef Σταύρος Υφαντίδης είναι απόφοιτος της διάσημης σχολής μαγειρικής Le Cordon Bleu London και έχει ήδη διαγράψει μια εξαιρετική διεθνή πορεία δίπλα σε ονόματα παγκοσμίου φήμης, όπως ο Joachim Wissler (Vendôme – 3* Michelin), Heston Blumenthal (The Fat Duck – 3* Michelin), Marcus Wareing (Marcus – 2* Michelin), Gordon Ramsay (Petrus – 1* Michelin), και Richard Davies (Epicure – 1* Michelin).

Σας προσκαλούμε, επίσης, να γνωρίσετε από κοντά το οικογενειακό κτήμα μας στο Λαγωπόδο, εκεί όπου διατηρούνται ακόμη ζωντανές οι μνήμες του τρύγου και οι αυθεντικές αξίες της οινοποιίας. Θα περπατήσετε στους κήπους και τα αμπέλια μας, θα εξερευνήσετε το παραδοσιακό κελάρι του οινοποιείου και θα ανακαλύψετε τα κρυφά μυστικά των τοπικών ποικιλιών. Μπορείτε ακόμη να δοκιμάστε τα κρασιά του κτήματος, με τη φροντίδα του Somellier μας και τη συνοδεία υπέροχων νοστιμιών της ζακυνθινής κουζίνας.

Κάθε επίσκεψη στο Κτήμα Γράμψα είναι μια εμπειρία γευσιγνωσίας και μια μύηση στον συναρπαστικό κόσμο του σύγχρονου οινικού πολιτισμού!

Ωρα έναρξης εστιατορίου : 19:00