Oinocence

Γιατι ονομάσαμε ετσι αυτόν τον Οίνο:

Η λέξη “Oinocence” προέρχεται από το λογοπαίγνιο των λέξεων Oinoc + sence που σημαίνει αίσθηση κρασιού

Ποικιλιακή Σύνθεση:

Αυγουστιατης 100%

Οινοποίηση / Παλαίωση:

Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες μέχρις ότου διακοπεί με ψύξη ώστε να διατηρηθεί η γλυκιά γεύση στο κρασί . Παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Γευστικά χαρακτηριστικά:

Οργανοληπτικά στη μύτη διακρίνονται χαρακτηριστικά κόκκινα και πυρινοκαρπα φρούτα με έντονο το ροδάκινο καθώς και αρώματα εσπεριδοειδών με νότες καραμέλας.

Το στόμα είναι ισορροπημένο με ευχάριστη γλυκύτητα.

Αρμονία:

Συνδυάζεται ιδανικά με κάθε κουζίνα απλή ή σύνθετη καθώς επίσης και με φρούτα ή επιδόρπια γλυκίσματα.

Απολαύστε το στους 12.5° C.