+30 26950 92 286 info@ktimagrampsa.gr
Expand search form

Καλωσήρθατε

στο Κτήμα Γράμψα

Allegro Red

Γιατι ονομάσαμε ετσι αυτόν τον Οίνο:

Allegro σημαίνει Χαρούμενος και ζωντανός.

Η παράλληλη χρήση των δύο γλωσσών κατά το μακρόρατο χρονικό διάστημα της βενετικής κατάκτησης στην Ζάκυνθο (Ιόνια νησιά)είχε ως φυσική συνέπεια την ανάπτυξη μιας γλωσσικής επιμιξίας.Έτσι, διαμορφώθηκε με τον καιρό μία ιδιότυπη διάλεκτος, η λεγόμενη <<DIALETTO CORCIRESE>>,με πολλές λέξεις της παλιάς βενετσάνικης γλώσσας αλλά κυρίως με συντακτικό της ελληνικής γλώσσας.

Ποικιλιακή Σύνθεση:

Αυγουστιάτης 100%

Οινοποίηση / Παλαίωση:

Τρείς διαφορετικοί τρόποι οινοποίησης 40%Δεξαμενης , 30%Carbonic Maceration, 30% 2 μηνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια υψηλού καψίματος .Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 3 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.Φρέσκος δεξαμενής.

Γευστικά χαρακτηριστικά:

Αρώματα κόκκινων φρούτων και ανθέων και νότες καπνίστου μπεικον . Στόμα με ζωντάνια, ήπιες τανίνες και ανάλαφρη γεύση.

Αρμονία:

Συνδυάζεται ιδανικά με κίτρινα τυριά και κόκκινα κρέατα σε λιγότερο ή περισσότερο σύνθετες κουζίνες.

Απολαύστε το στους 14-16° C.

Κατηγορίες: ,

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.2 kg